Tina Scheftelowitz er madskribent, kogebogsforfatter, produkt- og konceptudvikler, iværksætter og ekspert i grøntsager og hverdagsmad. Hun er forfatter til mere end 20 kogebøger – heriblandt de ”Suveræne” (de fleste skrevet sammen med Sonja Bock) – som tilsammen, siden 1997 hvor Suveræne Salater udkom, er udgivet i 1 million eksemplarer.